Картопля - один з найважливіших овочів, який використовують в кулінарії українці. Щоб картопля залишалася свіжою і смачною протягом холодного сезону, слід дотримуватися кількох простих порад і правил.
Почніть з правильного вибору картоплі. Обирайте цілі, міцні, без пошкоджень і плям. Важливо також враховувати термін придатності до споживання і обирається сорт, який відомий своєю стійкістю до зберігання, наприклад, сорти з гладенькою шкіркою і глибокими очима.
Перед зберіганням перевірте картоплю і видаліть будь-які пошкоджені або гнилі картоплини. Також варто обов'язково прибрати будь-які зелені плями, оскільки вони можуть містити отруйні речовини. Дайте картоплі підсохнути протягом декількох годин.
Для зберігання картоплі в квартирі використовуйте контейнери з отворами або сітки, щоб забезпечити вентиляцію і запобігти конденсації. Картоплю не рекомендується зберігати в пластикових пакетах або герметичних контейнерах, оскільки це може призвести до утворення конденсату і гниття.
Краща температура для зберігання картоплі в квартирі - це прохолодне, але не морозне місце. Ідеальна температура знаходиться в діапазоні від 4°C до 10°C. Уникайте різких перепадів температури та підтримуйте сталість середовища.
Картопля негативно реагує на світло. Зберігайте її в темному місці або контейнерах, які захищають від дії світла.
Періодично перевіряйте ваші запаси картоплі. Видаляйте будь-які зіпсовані або пророслі екземпляри, щоб уникнути поширення гнилі. Також уникайте зберігання картоплі поруч з іншими овочами або фруктами, оскільки вона може виділяти газ етилен, який може сприяти швидшому старінню інших продуктів.
Останні новини України:
Нагадаємо, як швидко схуднути: 8 головних правил
А ще Politeka писала, як привчити дитину не переїдати солодощі
Також Politeka повідомляла про 3 популярних міфа про фрукти, про які пора забути
