Приготовление пищи путем жарки – один из самых распространенных методов в кулинарии, который придает пище хрусткость и аромат. Мы рассмотрим некоторые эффективные советы, которые помогут избежать брызг масла и обеспечить безопасность и комфорт во время жарки.
Используйте глубокий сосуд
Одним из способов избегания брызг масла является использование глубокого жарочного сосуда. Чем глубже сосуд, тем меньше вероятность того, что брызги масла отправятся за его пределы. Выбирайте сосуд с высокими бортами и достаточной емкостью для удобной обработки продуктов.
Не переполняйте сосуд
Переполненный сосуд может способствовать выбросу брызг масла, поскольку объем продуктов может превышать объем масла. Рекомендуется придерживаться рекомендаций по количеству продуктов, которые можно жарить одновременно во избежание неприятных ситуаций.
Используйте крышку во время жарки
Во время жарки покрывайте сосуд крышкой, чтобы уменьшить возможность выброса брызг масла. Крышка поможет удержать пару и жар, а также предотвратить выплеск масла за пределы сосуда.
Подсушите продукты перед жаркой
Перед жаркой обязательно подсушите поверхность продуктов, например мяса или овощей. Влажность на поверхности может привести к поднятию брызг масла, поэтому важно обеспечить, чтобы продукты были сухими перед углублением в разогретое масло.
Спускайте продукты с конца ложки
Когда вы погружаете продукты в разогретое масло, делайте это из конца ложки, а не из центра. Это позволит избежать плескания масла, поскольку продукты будут опускаться осторожно.
Читайте также:
В доме всегда будет чисто: основные советы по уборке, которые следует использовать ежемесячно
