Ціни на інгредієнти для приготування борщу восени в Україні впали у порівнянні з літнім періодом. Зокрема, ціни на м'ясний борщ зменшилися на 3%, тоді як пісний борщ подешевшав на цілих 48%.
Причиною цього зниження вартості борщового набору стало сезонне падіння цін на овочі. Практично всі інгредієнти для борщу зазнали зниження цін, за винятком томатної пасти, сметани та м'яса.
У ціні впали картопля (на 93%), буряк (на 59%) та соняшникова олія (на 5%). У тому році борщовий набір істотно подорожчав через те, що була окупована Херсонська область, яка була основним постачальником овочів на ринок (35% від загального обсягу). Цього ж року частина регіону була вже вільна, а фермери висадили достатню кількість овочів та зібрали добрий урожай.
Загалом, зниження цін на овочі спричинило помітне здешевлення вартості приготування борщу восени. Проте ціни на м'ясо підвищилися на 19%, що призвело до незначного збільшення вартості м'ясного борщу. М'ясо становить значну частину загальної вартості страви, але незважаючи на це, ціни на борщ залишаються на прийнятному рівні, зокрема пісний борщ восени обійдеться лише в 49 гривень.
Зазначено, що ціни на борщ восени практично не відрізняються від попередніх років, навіть з урахуванням підвищення деяких цін на м'ясо та інші інгредієнти.
У вересні борщ із м’ясом коштувало приготувати 165,90 грн, хоча ще у липні улюблена українська страва коштувала 172 грн (дешевше на 3%).
Останні новини України:
Нагадаємо, у жовтні українців чекають нові ціни в магазинах, які продукти подорожчають.
Як повідомляла Politeka, популярний продукт почне дорожчати, за ним ціни зростуть на інші товари.
Також Politeka писала, ціни на окремі види овочів поповзуть вгору.
