Цены на ингредиенты для приготовления борща осенью в Украине снизились по сравнению с летним периодом. В частности, цены на мясной борщ снизились на 3%, тогда как постный борщ подешевел на целых 48%.
Причиной снижения стоимости борщового набора стало сезонное падение цен на овощи. Практически все ингредиенты для борща подверглись снижению цен, за исключением томатной пасты, сметаны и мяса.
В цене упали картофель (на 93%), свекла (на 59%) и подсолнечное масло (на 5%). В том же году борщовый набор существенно подорожал из-за того, что была оккупирована Херсонская область, которая была основным поставщиком овощей на рынок (35% от общего объема). В этом году часть региона была уже свободна, а фермеры высадили достаточное количество овощей и собрали хороший урожай.
В общем, снижение цен на овощи повлекло за собой заметное удешевление стоимости приготовления борща осенью. Тем не менее, цены на мясо повысились на 19%, что привело к незначительному увеличению стоимости мясного борща. Мясо составляет значительную часть общей стоимости блюда, но, несмотря на это, цены на борщ остаются на приемлемом уровне, в том числе постный борщ осенью обойдется лишь в 49 гривен.
Отмечено, что цены на борщ осенью практически не отличаются от предыдущих лет даже с учетом повышения некоторых цен на мясо и другие ингредиенты.
В сентябре борщ с мясом стоило приготовить 165,90 грн, хотя еще в июле любимое украинское блюдо стоило 172 грн (дешевле на 3%).
Последние новости Украины:
Напомним, в октябре украинцев ожидают новые цены в магазинах, какие продукти подорожают.
Как сообщала Politeka, популярный продукт начнет дорожать, за ним цены вырастут на другие товары.
Также Politeka писала, цены на отдельные виды овощей поползут вверх.
