Переможниця одного із сезонів, а також колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська показала ідеальний рецепт лінивих вареників.
Це чудова ідея для сніданку, адже готується страва дуже просто та швидко, а варенички виходять дуже смачними, ніжними, злегка солодкими.
Для цього рецепту лінивих вареників зірка "Майстер Шеф" Єлизавета Глинська бере такі інгредієнти:
- кисломолочний сир жирністю 5% - 300 г
- яйце – 1 шт.
- борошно - 20 г
- манка - 30 г
- сіль - щіпка
- цукор - 20 г
При цьому цукор "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська додає не в тісто, а використовує вже при варінні.
Для ідеальної консистенції "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська спершу перетирає сир через сито. Змішуємо кисломолочний сир із яйцем, сіллю, борошном - і тісто для лінивих вареників готове.
Відразу ставимо на вогонь каструлю з водою, додаємо до неї цукор і доводимо до кипіння.
Тим часом "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська формує з сирної маси невеликі кульки та обвалює кожну у манній крупі.
Кидаємо ліниві вареники в киплячу воду і варимо їх ще одну хвилину після того, як вони спливуть.
"Мастер Шеф" Єлизавета Глінська викладає готові ліниві вареники на тарілку і подає їх із грецьким йогуртом чи сметаною, а також із ягодами до смаку.
Останні новини України:
Нагадаємо, "Мастер Шеф" Глінська поділилася простим рецептом домашніх сосисок.
Як повідомляла Politeka, "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська дала рецепт, як зробити сирники ще смачнішими.
Фантастичні тоненькі млинці з картопляного тіста: "Мастер Шеф" Глінська дала простий рецепт.
