Цибуля є унікальним продуктом, який використовують чи не в кожному рецепті. Проте після тривалого зберігання свіжість та смак цього чудового інгредієнту можуть втрачатися. Ситуацію врятують знання порад, які допоможуть цибулі довгий час залишатися соковитою, запашною, смачною.
Як зберегти цибулю, щоб вона лежала неушкодженою цілу зиму:
-
“Ні” фруктам та картоплі
Картопля та фрукти є ворогами для цибулі. Вони виділяють спеціальні речовини, які не дозволяють цибулі довго залишатися свіжою. Саме тому найперше правило - зберігати ці продукти в різних місцях.
-
Вибір місця для зберігання
Місце, де зберігається цибуля, має бути сухим та темним. У жодному разі не можна, щоб на неї потрапляло світло, або проміння сонця. Це призводить до проростання продукту. Для зберігання цибулі найкраще підійде холодне та темне приміщення.
-
Пошкоджена цибуля не має лежати зі здоровою. Час від часу перевіряйте свою цибулю та викидайте ту, яка вже хоча б трішки пошкоджена. Адже гниль має властивість розмножуватися і псувати той продукт, що міг би ще послужити.
-
Процес сушіння
Коли збираєте врожай цибулі, не ховайте його відразу, а дайте можливість висушитись на сонці упродовж кількох діб. Коли цибуля вже суха, обріжте корінці та суху зовнішню оболонку.
-
У чому зберігати цибулю
Щоб цибуля добре зберігалася, вона має отримувати достатньо повітря. Тож для збереження найкраще підійдуть сітки або кошики.
Ці прості рекомендації значно збільшать “життя” вашої цибулі.
Читайте також про те, як обрати ідеальний кухонний ніж
Politeka дає поради, як позбутися плям на одязі
Дізнайтеся, як покращити свій будинок за 60 хвилин
